Bányai kávé

Azt mondják, kávé sok van, de Bányai kávé csak egy. Mi a titka ennek a méltán népszerű és különleges terméknek?

Az alapító tulajdonos, Bányai László - aki gyermekkorában a világhírű tokaji szőlőkben ismerkedett meg a földművelés mesterségével - azért választotta ezt a Costa Rica szívében található területet, mert a helyi öregek azt mondták, hogy a „Jó Isten keze van a Lourdesi völgyeken”. Emellett a fincán eredő „Isten áldása”, a tengerszint feletti 1410-1450 méteren elhúzódó területet keresztülszelő tisztavizű forrás is óriási segítség a feldolgozás során és a frissen telepített cserjék gondozásánál. Mindegyik dűlő tápanyagban gazdag, gyomirtást vegyszermentesen, kizárólag kézi erővel, végeznek, ráadásul nincs közvetlen farm a szomszédban, így a más területeken alkalmazott vegyszeres növényvédelem szórvány szennyezése sem veszélyezteti kávéjukat. A termelők körében nagyon ritka a saját tulajdonú feldolgozó üzem, azonban a Bányai finca ezen kevesek közé tartozik, így felügyelhetik a folyamatot az első pillanattól az utolsóig. László minden nap személyesen irányítja a munkát, amivel 5 helyi családnak biztosít megélhetést. Hisz a szüleitől kapott értékrendben: „Bármi alkotássá válik, ha elszántan, őszintén végzed a feladatod”.

Ezt a szellemiséget hoztuk el Önöknek, és az utánozhatatlan íz mellett ezt is érezheti minden csésze kávénkban.